Celulosa: Es difícil de digerir, pero lleno de energía 20 -
Contacto: Staffan Persson persson@mpimp-golm.mpg.de 49-331-567-8149 Max-Planck-Gesellschaft Celulosa: Es difícil de digerir, pero lleno de energía IMAGEN: Son imágenes de microscopio de electrones de polen de Arabidopsis. A: típico grano de polen de una planta modelo Arabidopsis con la producción normal de la celulosa. B: Deformed grano de polen de un mutante deficiente en celulosa, por ejemplo, carece de ... Haga clic aquí para obtener más información. Los cereales, las verduras y las frutas son deliciosas y son importantes fuentes de energía. Sin embargo, los seres humanos no pueden digerir el principal componente de las plantas - la celulosa en la pared celular. Incluso en los rumiantes, los animales que puede metabolizar la celulosa, la digestibilidad de la pared celular desempeña un papel crucial en la utilización del alimento. Por lo tanto, los científicos están buscando formas de aumentar la digestibilidad de los alimentos para animales, y de la utilización de las paredes celula...